4 TIPS PILIH AYAM SEGAR

1. Perhatikan warna daging ayam
   Apabila membeli ayam, perhatikan warna di semua bahagian termasuk di paha dan di bawah kepak JUGA. Ayam yang segar akan mempunyai daging berwarna kemerah-merahan. Manakala ayam yang lama akan mempunyai warna pucat dan kekuningan kerana sudah disimpan lama dan dibekukan beberapa kali.
2. Rasakan tekstur daging ayam
   Daging ayam segar akan mempunyai tekstur yang empuk apabila ditekan. Manakala ayam yang tidak segar akan tenggelam apabila di tekan.
3. Pastikan tiada bau yang kurang menyenangkan
   Ayam yang segar tidak akan mempunyai bau busuk atau hanyir. Jika ayam mempunyai bau hanyir yang kuat dan tidak menyenangkan, ayam sudah lagi tidak segar dan tidak selamat untuk dimakan.
4. Perhatikan darah pada bahagian tulang
   Ayam yang segar tidak akan mempunyai darah yang banyak pada bahagian tulang. Jika ayam mempunyai darah yang banyak, ia bermakna ayam sudah tidak segar kerana telah dibekukan dan dinyahbekukan beberapa kali.

Semoga tips yang diberikan bermanfaat kepada para pembaca.

JOM BERSEDEKAH!